• Nature

    Kapur Barus: Jejak & Kisah Rempah Beraroma Menyengat dari Sumatera

    Rempah-rempah Indonesia memiliki sejarah panjang selain sebagai bumbu pelengkap masakan di dapur. Fungsinya sejalan dengan jenisnya yang begitu beragam. Acapkali kita tidak mengetahui pasti apa saja macam rempah-rempah itu sendiri. Selain dikenal dengan aromanya yang tajam, rempah-rempah biasanya dihasilkan oleh bagian-bagian…