Info Kopi

6 Seduhan Kopi Khas Aceh, Ada Kopi Sanger hingga Kopi Khop yang Menghangatkan

 Kopi merupakan minuman yang sedang digandrungi semua kalangan di Indonesia, termasuk Aceh.

Tidak heran jika berkunjung ke Aceh, kamu akan menemukan banyak sekali warung kopi di mana-mana.

Seiring berjalannya waktu, sajian minuman kopi tidak hanya dalam bentuk seduhan kopi hitam biasa saja.

Namun, kini semakin banyak muncul variasi seduhan kopi seiring dengan semakin menjamurnya warung kopi yang ada di Aceh.

Nah, kali ini TribunTravel telah merangkum dari berbagai sumber, berikut deretan sajian kopi khas Aceh yang wajib kamu coba.

Baca juga: 

1. Nirapresso

Nirapresso merupakan kopi espresso bercampur air nira yang disajikan dalam keadaan dingin.

Nirapresso memiliki aroma harum tajam dan kuat, untuk kopinya memakai biji kopi arabika dari Tanah Gayo.

Saat disajikan air nira terlihat di bagian bawah dan warna hitam kopi terdapat di atas.

Setelah diaduk, dua jenis minuman ini bercampur dan warnanya menjadi cokelat muda.

Rasa manis bercampur dengan aroma kopi khas Gayo menambah kenikmatan kopi nirapresso ini.

2. Kopi Khop

Kopi khop terbuat dari kopi jenis robusta dengan campuran gula.

Namun ada juga yang ditambahkan susu untuk menghasilkan citarasa berbeda.

Cara minum Kopi Khop pun terbilang unik, yakni dengan menggunakan pipet.

Untuk mengeluarkan kopinya, kamu harus terlebih dahulu meniupnya pelan-pelan sambil mengangkat sedikit gelasnya, ketika kopinya sudah keluar barulah siap untuk diseruput.

3. Kopi Pala

Kopi Pala merupakan kopi yang diseduh dengan bubuk kopi arabika dicampur dengan ekstrak buah pala.

Ekstrak buah pala menjadi bahan dasar Kopi Pala yang diproduksi langsung di daerah Aceh Selatan.

Proses menjadi ekstrak dilakukan dengan melakukan fermentasi daging pala dan kualitasnya akan semakin bagus jika semakin lama dilakukan fermentasinya.

4. Kopi Sanger

Kopi Sanger merupakan campuran kopi hitam jenis robusta, krim kental manis, dan gula.

Secara fisik, sanger memang mirip kopi susu atau coffee latte.

Namun, tak semua para pembuat minuman kopi bisa membuat sanger, karena untuk membuat sanger takaran kopi, krim kental manis dan gula harus benar-benar pas.

5. Kopi BMW

Kopi BMW ini merupakan kopi dengan bahan baku telur ayam kampung, kopi, dan gula.

Telur yang digunakan adalah telur ayam arab ataupun telur ayam kampung.

Pertama telur dimasukkan dalam gelas, kemudian dikocok menggunakan mixer sampai mengembang kental.

Satelah itu dimasukkan kopi yang sudah disaring dan kopi BMW pun siap untuk dinikmati.

Kopi jenis ini dapat dijadikan minuman untuk menambahkan stamina.

6. Coffe Cinnamon

Coffe Cinnamon ini sering disebut juga dengan kopi kayu manis.

Racikan yang tepat antara kopi, cream dan kayu manis membuat suasana rileks.

Wangi kayu manisnya juga tidak begitu tercium sehingga aroma kopi tetap terasa.

sumber: tribuntravel.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.

%d bloggers like this: